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鄭州富奧食品添加劑有限公司

 

營養強化劑

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乳清粉

2018-9-11|發布:鄭州富奧食品添加劑有限公司|點擊數: 248

乳清粉:是經巴氏殺菌法、脫鹽、蒸發濃縮和噴霧干燥制成的。主要用于食品工業、特別是焙烤、糕餅制造和乳制品工業中。外觀為乳白色至淡黃色自由流動的粉末,沒有結塊(如有輕微結塊也可輕微碾開),沒有非乳清的味道和氣味。 乳清粉的主要作用包括:高質量的蛋白質營養源;高溶解性,利于產品的外觀和組織。與水結合,產生粘度;成膠作用;乳化作用;慣打性,起泡性和充氣性;增加風味。乳清制品具有的上述天然、營養、經濟和多功能特性,已成為當今食品開發和應用領域的新寵.被廣泛應用在食品工業中,如嬰兒營養食品、焙烤、飲料等乳制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。 本品為樣品裝,每袋1000克,簡易自封口袋子包裝。 原料:牛奶乳清 營養成分:乳糖:70.0% 脂肪:2.0% 蛋白質:11.0% 水分:5.0% 生產日期:2014年3月18日 保質期:18個月 本品為食品原料,一般不建議直接沖泡喝。

 

 

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