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鄭州富奧食品添加劑有限公司

 

營養強化劑

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牡蠣肽

2018-7-26|發布:鄭州富奧食品添加劑有限公司|點擊數: 236

產品名稱〗:牡蠣肉粉(Oyster Meat Meal)。

〖產品別名〗:蠣蛤 牡蛤 海蠣子殼 左殼

〖原料來源〗:牡蠣肉干。來自北海市所處的北部灣海域。

〖主要成分〗:牡蠣肽

〖檢測方法〗:UV

〖產品性狀〗:棕黃色粉末

〖工藝流程〗:牡蠣肉干品—>低溫干燥—>超微粉碎—>機械過篩—>滅菌

〖質量指標〗:符合Q/ZMD 0003S-2012《牡蠣肉粉》:本品為棕黃色粉末,全部過80目;具有牡蠣特有香氣和腥味,無霉變等異味,無雜質與異物;水份≤10%;蛋白質總量≥35%;鉛≤2.0mg/kg;無機砷≤2.0mg/kg;汞≤1.0mg/kg;菌落總數≤30000cfu/g;大腸菌群≤90MPN/100g;霉菌、酵母≤25cfu/g;致病菌:不得檢出。

〖產品用途〗:主要用于生產牡蠣保健食品或用作其他食品的營養添加劑。

 牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程,經酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和;撬岬葼I養成份,使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快,更容易被肌體吸收,比普通牡蠣制品有更高的生物效價、更重要的生理功能。

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。


 

 

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