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維生素

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維生素B12

2018-7-12|發布:鄭州富奧食品添加劑有限公司|點擊數: 419


英文名稱:Vitamin B12

 

中文名稱:維生素B12

 

化學名稱:氰鈷胺素

 

化學分子式:C63H88CoN14O14P

 

特性:維生素B12為深紅色結晶或結晶性粉末;無臭,無味,具有較強的引濕性。在水或乙醇中略溶,在丙酮,氯仿或乙醚中溶?稍100攝氏度消毒30分鐘或在120攝氏度消毒15分鐘,溫度過高或消毒時間過長均可使之分解。維生素C,重金屬鹽類及微生物均能使之失效。。

 

用途:營養強化劑。

 

質量標準:USP

 

項目標準:

性狀 深紅色結晶或結晶性粉末

鑒別(1) 呈正反應

鑒別(2) A361/ A278 1.70-1.88

A361/ A550 3.15-3.45

鑒別(3) 紅外吸收圖譜應與對照圖譜一致

溶液的澄清度 應澄清

有關物質 ≤2.0%

假性維生素B12 與標準溶液比較顏色不得更深

干燥失重 ≤12.0%

含量 ≥0.1%

 

 

 

[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。

[運 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運。為非危險品。

 

[貯 存]:本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環境中,嚴禁與有毒、有害物質混放,以免污染


 

 

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