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鄭州富奧食品添加劑有限公司

 

防腐劑

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肉桂酸鉀

2018-7-6|發布:鄭州富奧食品添加劑有限公司|點擊數: 252

     

【產品簡介】

 

     中文名:肉桂酸鉀

     外文名:Potassium cinnamate

     肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀

 

【產品性狀】

 

     白色結晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有天然肉桂香氣。

 

【產品用途】

 

     用途:新型天然食品防腐劑,廣泛應用于醫藥、農業和食品中。

     抑菌能力強,尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強,其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細菌的有效濃度為0.01-0.1%。主要抑制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。 

     同時,肉桂酸鉀不受酸堿度的限制,PH值在2-7之間抑菌效果也相當好,且抑菌效果不因PH的波動而變化。 

     儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存

 

【應用領域】

 

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

     2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

     3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

     4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

     5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

     6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

 

 

 

 

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