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維生素

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維生素B5

2018-7-5|發布:鄭州富奧食品添加劑有限公司|點擊數: 246

品   名:D-泛酸鈣

又   名:維生素B5

分子式:C18H32CaN2O10

分子量:244.31

性   狀:D-泛酸鈣為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。本品在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或乙醚中幾乎不溶。

用   途:營養增補劑?稍鰪姛仆考删频娘L味,防止冬季蜂蜜結晶。

D-泛酸鈣    
中文名:D-泛酸鈣(維生素B5) 
英文名:Calcium pantothenate(Vitamin B5)
化學名:右旋泛酸鈣
分子式:C18H32CaN2O10
CAS:137-08-6
性狀:泛酸的右旋異構體鹽。B族維生素之一。白色粉末,無臭,帶苦味。略有吸潮性。熔點170―172℃,分解溫度195―196℃?諝、日光中較穩定。對酸及堿不穩定,pH值5.0―7.0時最穩定。極易溶于水,溶于甘油,幾乎不溶于乙 醇、氯仿。
用途:營養增補劑。
應用:用于營養食品的營養強化。除特殊營養食品外,使用量須在1%(以計)以下。奶粉強化時為10mg/100g。
包裝:25KG/桶。

 

 

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